苦いからおいしい、まずいから効き目がある。こんなことばで苦手な人を引き寄せた青汁。あれは、ケールというキャベツ系の葉っぱを粉末にして飲んでいるのです。青虫並に分厚い緑の葉っぱをかじっていく自分の様子をイメージしながら、青汁を飲んでみると、確かに、自分の健康保全を目的としているからこそ、あんな苦いものでも飲む気になれるのだと、はっきり納得できます。あれは口当たりがよいから飲めるという種類のものではありません。最近では、いろいろ味の調整がつき始め、やさしい味の青汁も出てきましたが、かつての青汁を知っている人なら誰でも、良薬口に苦しという諺を連想せざるを得ません。
蜂蜜やローヤルゼリーなど、甘くておかわりしたいような健康食品もありますが、中にはノニジュースや青汁のように、薬だと思ってしか口にできないものもあります。自分に必要だと感じるサプリメントを選ぶとき、匂いや味についても十分な情報をもち、どうすれば乗り越えられるのか、適わないのかを、判断したいところですね。